Summer-Burger

Die Lieben vom Kapitel haben mal wieder gezaubert und gleich drei neue vegane Burger auf die Karte gesetzt. Zu bestellen gibbet die Dingers wie immer unter anderem bei Schnellerteller. Indonesien und sein Gado-Gado-Salat aus unterschiedlichstem gedämpften, gekochtem und blanchiertem Gmües, Tofu und Tempeh an einem Erdnuss-Sösseli lieferte die Inspiration zum ersten Burger. Der Gado Gado planted Burger ist … Read more

Aufgepoppt

Die Crew von Sun (weisch no, ds sehr geile Ramen Pop-up im Breitsch) hat ihr Sommerlager im Bermuda Bollwerk auf dem Kleeplatz gleich neben dem Kapitel aufgeschlagen. Mit am Start is vietnamesischer Streetfood, den Du auch über Schnellerteller bestellen kannst. Als Vorspeis kriegste Goi Cuon Vegan, vegane Sommerrollen mit Thaimango, Riisnüdeli, Rüebli, Rettich, Sprösseli, Gurke, Salat, Radieschen, Koriander, Thaibasilikum und Münze, dazu Hoisin-Sösseli … Read more

Ab i Teig!

Mademoiselle tuet nech vo de zwöi neue Lieblingsgricht usm Nooch brichte: Gyoza, die bratene japanische Teigtäschli mit Gmües gfüut u Ponzu-Sauce derzue, und d’My Song plant-based Springrolls, prächtigi Früheligsroue gfüut mit planted.pulled, derzue gits Wokgemüse (Broccoli, Wasserspinet, Rettich u Edamame) u es grossartig chüschtigs Sösseli. Nid verpasse!

Geschlürft

Update Juni 2021: Leider ist das Ramen-Pop-up inzwischen wieder geschlossen, ab 11. Juni 2021 werden sie aber mit einem neuen Projekt in Zusammenarbeit mit dem Kapitel Bollwerk auf dem Kleeplatz zu finden sein! Steamed Buns, Sommerrollen und andere vietnamesische Spezialitäten gibts. Jippie! Das Sun Ramen im Breitsch (obacht, die Website is etwas hektisch unterwegs und Mademoiselle kann … Read more

Liebling gfunge

Unser aller geliebtes Thai-Essen von Suban gibbet jetzt abends auch per Schnellerteller geliefert und das Fräulein hat sider einen Liebling im Menu auserkoren (am Mittag gibbet jeweils es wechselndes Menu zum abholen)! Und zwar isses das Massaman Curry, ein mildes Curry mit Tofu, Härdöpfu, Ärdnüssli, Rüebli, Zucchetti und Kokosmilch. Zum reinlegen! Mit aufm Bild is … Read more