Summer-Burger

Die Lieben vom Kapitel haben mal wieder gezaubert und gleich drei neue vegane Burger auf die Karte gesetzt. Zu bestellen gibbet die Dingers wie immer unter anderem bei Schnellerteller. Indonesien und sein Gado-Gado-Salat aus unterschiedlichstem gedämpften, gekochtem und blanchiertem Gmües, Tofu und Tempeh an einem Erdnuss-Sösseli lieferte die Inspiration zum ersten Burger. Der Gado Gado planted Burger ist … Read more

Nid entscheide, aues probiere!

Probier gar nid ersch Di z entscheide, d Burger vom Kapitel Bollwerk si au höchscht geil u iz ou mit Schnellerteller zu Dir hei bsteubar. Aber ds Kapitel-Team freuit sech ou u fescht uf Bsüechli! Zu de Burger gits wie gäng Salätli, Country Fries und Süesshärdöpfu Fritte, zha mit vier verschidne Sösseli zum tünkle (Sweet&Sour, … Read more

Crispy

Im Paradise City des Kapitel Bollwerk (alles dazu hier) ist das Crispy Tofu Bao Bun noch kurze Zeit zu haben. Das Fräulein empfiehlt ganz fest, es nich zu verpassen: karamellisierter und frittierter Tofu zum reinlegen, gegrillter Chinakohl, das allerbeste Kimchi von Chun Hee, gepickelter Fenchel, Früehligszibeli und erfischende Limetten-Vinaigrette tummeln sich in einem der grossartigsten … Read more

Paradise City

DIE HAMN WIEDER CURRY-MAYO! Und nich nur das! Eis nachem angere. Mademoiselle liess es sich nicht nehmen in den liebevoll kreierten Garten der Freund’innen vom Kapitel, La Chouette und Momobil zu wandeln. Verweilen war leider an diesem Tag eher drin angesagt, da fescht Luft und daher rächt früsch. Seit letzten Donnerstag ist Paradise City auf dem Kleeplatz offen und bietet … Read more

Momos u Burger

Seit dem letzten Besuch des Frolleins hat sich einiges geändert auf der Kapitel-Karte, schabernidsoschlimm – ausser, dass es keine vegane Mayo mehr gibt (WinkmitdemZaunPfahl). Zur Vorspeis ist no gäng Hummus zu haben, Mademoiselle is aber hocherfreut über die Spinet-Momos, zu denen es dreierlei Sösseli gibt. Sehrfein. Noch immer am Start sind Burger, für das geneigte … Read more