Das geliebte Kapitel is ordentlich bestückt – gleich vier vegane Burger gibbet derzeit zu kriegen! Nebst dem Classic Seitan Burger (wurde da übrigens was am Sösseli geschraubt? Mademoiselle fand die irgendwie amigs saftiger und chüschtiger) und dem saisonalen fescht geilen Spargel-Burger habens nun zwei weitere kreiert.Der Bärlauch Planted Burger hat Pulled Planted, Bärlauchpesto, Ajvar, Rübeli-Pickels, … Read more
The Lunchbox gastiert nach wie vor mit dem Angebot Burrito Bandito im Florian in Bern. Neu gibbet drei verschiedene vegane Tortillas zu bestellen: die feine Planted Al Pastor mit planted pulled (war leider übel salzig an dem Tag), schwarzen Bohnen, Tomatenreis, Käse (nich wirklich rausgeschmeckt), eingelegtem Rotkohl und gerösteter Salsa. Weiter gibbet noch die Grilled Vegetable mit Grillgemüse … Read more
Diesmal gabs ein Valentinstags-Menu von Good4You! Die Vorspeis war ein in der Konsistenz perfekter Faux Gras mit sehr feiner selbstgemachter Brioche. Zum Hauptgang wurde ein köstliches Pithivier gereicht: Kartoffeln, Champignons, karamellisierte Zwiebeln, Trüffelöl, Brokkoli und Ghackets wurden im Crêpes- und Blätterteigmantel eingehüllt und zuhaus gebacken. Zum Dessert musste Mademoiselle natürli sowohl die Schoggi-Mousse mit Suurchirschi-Kompott und die … Read more
Ds Fräulein ist bei foodnow.ch über das neue Angebot von Glückskeks aus der Lorraine gestolpert. Da kriegste Gaozi, feine gedämpfte Teigtaschen mit Gmües, ein Bao gefüllt mit knusprigem Tofu, eingelegtem Gemüse und Koriander sowie eine Auswahl an Hauptgerichten. Mademoiselles Wahl fiel bei letzterem auf Tofu süss-sauer, einer Tomatensauce mit Peperoni, Ananas und Zwiebeln mit Jasminreis. … Read more
Im ChaCha (über foodnow.ch bestellt, das mit der Website klappt irgendwie nich) solls guet sein hat des Fröllein scho mal gehört. Nun denn, es ergab sich ein Abend, an dem Mademoiselle offen war für Neues und alles mit vegan angeschriebene und nich scharf bestellte. Es gab es Salätli: Yum Mamuong Sapparod mit Eisberg, Mango, Ananas, … Read more