Diesmal gabs ein Valentinstags-Menu von Good4You! Die Vorspeis war ein in der Konsistenz perfekter Faux Gras mit sehr feiner selbstgemachter Brioche. Zum Hauptgang wurde ein köstliches Pithivier gereicht: Kartoffeln, Champignons, karamellisierte Zwiebeln, Trüffelöl, Brokkoli und Ghackets wurden im Crêpes- und Blätterteigmantel eingehüllt und zuhaus gebacken. Zum Dessert musste Mademoiselle natürli sowohl die Schoggi-Mousse mit Suurchirschi-Kompott und die … Read more
Das Fräulein besuchte des Beatus Wellness- & Spa-Hotel in Merligen am Thunersee zum dritten Mal (erster Aufenthalt und zweiter Aufenthalt) und der Besuch war wiederum eine ungerem Strich gäbig angenehme Geschicht, das Essen sehr fein und der Service herrvorragend. Dies hat sich sider getan: Statt der Truffes gabs nu zur Begrüssung es Proseccöli, alternativ was auch immer ohni Alkohol. … Read more
Im Casablanca City in Thun (obacht: nich verwechseln mit Pizza Casablanca) freut sich das Fastfood-Herz: von Kebab oder Dürüm mit Seitan, Tofu oder Falafel, über Lahmancun, zu Pizza, Burger und Taco reicht die kleine, aber feine Auswahl. Das Fräulein entschied sich für den Seitan-Dürum mit reichlich Salat und Gmües drinne sowie Joghurt- und Cocktailsösseli gemischt. Sehrgeil, bester … Read more
Ds Fräulein ist bei foodnow.ch über das neue Angebot von Glückskeks aus der Lorraine gestolpert. Da kriegste Gaozi, feine gedämpfte Teigtaschen mit Gmües, ein Bao gefüllt mit knusprigem Tofu, eingelegtem Gemüse und Koriander sowie eine Auswahl an Hauptgerichten. Mademoiselles Wahl fiel bei letzterem auf Tofu süss-sauer, einer Tomatensauce mit Peperoni, Ananas und Zwiebeln mit Jasminreis. … Read more
Was eher unspektakulär ausschaut, hats so richtig in sich: die tibetischen Momos von Potala Momos im Liebefeld. Die kriegste über die eigene Website bstellt auch nach Haus geliefert. Gestartet hat Mademoiselle mit der 16, einmal alles: Tofu-Zuchetti (die 5, sehrfein), Kartoffel-Bouillon-Ärbsli (so wie Härdöpfustock, die 6) und Nutrela mit Sojahack, Spinet und Frühlingszwiebeln (die 15, … Read more