Im Mekong Beizli in Bern gab es einen Umbau und nu gibbet da schiins eine vegane Karte (guck hier), geboten werden chinesische und thailändische Speisen. Mademoiselle hatte nöd begriffen, dass des nur am Abe der Fall ist – am Mittag gibbet lediglich ein veganes Menu. Geöffnet is jeden Tag und der Service is gut informiert … Read more
Montag bis Freitag Mittag öffnet Jinny’s Sushi die Tore und lädt zu einer Reise nach Japan und Korea ein. Eigentlich haben die ja scho seit öppe 2014 offen und da essn gehen stand seither ziemlich weit oben auf Mademoiselles Liste. Aber die Länggasse is äbe scho rächt wit wäg, nid wahr!Ob ein Bibimbap, Miso-Süppli, Sushi, gefüllte Steam … Read more
Im Paradise City des Kapitel Bollwerk (alles dazu hier) ist das Crispy Tofu Bao Bun noch kurze Zeit zu haben. Das Fräulein empfiehlt ganz fest, es nich zu verpassen: karamellisierter und frittierter Tofu zum reinlegen, gegrillter Chinakohl, das allerbeste Kimchi von Chun Hee, gepickelter Fenchel, Früehligszibeli und erfischende Limetten-Vinaigrette tummeln sich in einem der grossartigsten … Read more
Jesses Troscht, die hei ja nume no bis am Dsischtig, dr 15. Septämber, offe! Und zwar jewile Nami bis i Abe iche. Die Rede is von der Füüri von chillfood. In der ehemaligen Braui – direkt an der Aare unter der Eisenbahnbrücke – hat sich chillfood mit einer Feuerkochschule und als Eventlocation niedergelassen. Den ganzen Sommer lang is … Read more
Gipfeli gits, Lougegipfeli ou. Mandugipfu, Nussgipfu, Schoggigipfeli, Carac i verschidne Variatione, Cremeschnitte, Spitzmönsche, Berliner, Vanillecornets, Schnägge, Nidlechueche oder Linzertörtli gits. Sändwitsch, wie zum bispiu ds Pastrami-Sändwitsch, Börek mit Hack, Börek mit Spinet, Quiche, Salät oder «Schinke»gipfeli berchunnsch. Verschideni Brot, ds Suurteigbrot isch Dir as Härz zlege. Jäh wo de? Des und immer wieder Neues kannste … Read more