Wenn meinereiner Grosmueti ein Seitangericht kochen würd, dann würds so schmecken wie das aktuelle „ohne Tier“ im Du Nord. Vorbei sind die Curry-Zeiten. Mademoiselle vermisst sie überhaupt net, obwohl sie lecker warn. Währschaft mit nem Tick wunderbare Frische isses nun auf dem Teller. Währschaft, aber nicht nachegmacht. Das Seitan-Pilz-Ragout an Rahmsösseli is wie Grosmuetis warme … Read more
Update: das Elle’n’Belle schliesst im Mai 2018 seine Tore. Es ischt bitzeli wie nach Hause kommen, in die gmüetliche Stube. Jene von Elle’n’Belle, mit dem Gefühl von zweitem Wohnzimmer. Eine herzliche Begrüssung, kurz drauf wird ein Liebes aus Basel an denselben Tisch gesetzt. David Bowie (der Tisch, nöd der liebe Hingesetzte). Inzwischen erfolgen die Bestellungen … Read more
Das Le Muh ist gleich am Bahnhof Oerlikon zu finden. Auf der Karte ist hübsch hübsch alles deklariert (inkl. Lieferanten) und das Frollein sollte da mal nich Mittags essn, weil mehr Gänge bestellen können ohne Zeitdruck. Von Vorspeis über Hauptgang zu Nachspeis is ne kleine aber feine Auswahl im Angebot, welche zmingscht monatlich (chumi nid … Read more
Mademoiselles Leserin Eva war im November zu Gast im Restaurant zum Schloss in Köniz: „Mir hei dert seeeehr fein gässä, sie si extrem flexibel mit äxtra choche für spezelli Wünsch, trotz chliner Chuchi. Gloube aber voramäudä isch vo Vorteil. Uf dr Charte wo 5 Houptgäng enthautet si 2 dervo Vegi u weme ne seit es sött … Read more
Des Frolleins geneigte Leserin Eva war im November aufm Gurte: „Bim Reserviere heimer ne scho gseit wos dürä geit u i ha am Chäuner när ono iitrichteret wases bi mir nid darf druffä ha… Bsteut heimer beidi dr Herbschttäller – ig ohni Spätzli (alternative wär Röschti gsi, leider im Anke gmacht) u abgmacht, dasi vo … Read more