Update: Das &Söhne gibts inzwischen nicht mehr. Wiederholungstat &Söhne, Bern, aktuelle Karte. Ein Salätchen mit Blumenpracht und Kräutern. Knusprig-köstlicher Brotsalat (ohne Käse bestellen). Glasnudelsalat, rassig würds Frollein meinen, würd sie das Wort nich so doof finden. Rote Linsenbällchen mit Granat und Koriander. Viel zu geile Serviettenknödel mit Eierschwümm-Rahm-Sösseli…ein Teller scheint zu wenig. Kokosflan mit Johannisbeere, einen … Read more
Update: Weischwievein hat inzwischen seine Geschäftstätigkeit aufgegeben. Yeah! Finally is auch des Fröllein in den Gnuss von Weischwievein gekommen, Egli im Bahnhof Tsüri sei Dank! Wo es des sonst noch gibt, auf der Höumpeitsch gucken. Meinereiner verwütschte grad noch den letzten Nudelsalat und das vorletzte Champignon-Tomaten-Tascherl. Sonst allet weg. Es sig also guet glaufen, des … Read more
Update: Die hamn inzwischen geschlossen. Le Crobag in Bahnhof Bern bietet zwei Sändwitsch, eins mit Tofu (siehe vorangehender Post dazu) und eins mit Streichfrischkäs mit Gurke. Lezteres konnt ich nu endlich verköstigen. Auf den ersten Blick trocken, auf den ersten bis zum letzten Biss köstlich und gerade richtig saftig und fluffig. Me like!
Ittigen. Da isn Platz ohne Schnickschnack mit viel Herz und Qualität. Keine rosa Brille oder aufgesetztes Getüdel. Bissel versteckt. Echt. Genussreise. Wenn unsereiner fragen tut im Voraus und reserviert (unabdinglich, sonst gibbet nix ausser nen Kanten Brot vielleicht – bei Wein und Essig hat meinereiner net nachgfragt), darf sich jeweils Freitags auf Erlesnes gfreut werden. … Read more