Das Gewölbe isses wert

Kornhauskeller, Aperöli: über einen Monat vorher reserviert im Rahmen eines Budeausflugs – kein Problem, ich würde wenige Tage vorher bezüglich der veganen Alternative kontaktiert. Es werde Wert auf ein gleichwertiges Angebot gelegt, die Köche seinen ausgebildet. Erfolgt: Oliven mit Feta – für mich Oliven (gleichwertig, klar!), Bruschetta mit Tapenade / Tomaten für mich mit extra … Read moreDas Gewölbe isses wert

War nicht so vereinbart

Update 2015: Hab mal munkeln gehört, dass die ein veganes Menu fix auf der Karte haben sollen – gemäss Höumpeitsch emel nicht. Das Restaurant Zunft zu Webern, ein Etablissement mit Namen in Bern. Über einen Monat vorher reserviert im Rahmen eines Budeausflugs – kein Problem, das Menu werde direkt vor Ort mit mir besprochen. Salat: … Read moreWar nicht so vereinbart