Burger mal anders

Das Du Nord is mal wieder obenuse kreativ! Aktuell gibbet ein Safran-Dumpling gefüllt mit einem Linsen-Marroni-Burger, Zwiebel-Confit und Cashew-Creme, dazu Rotkraut und Kürbis. Als Vorspeis ein Salätli mit einem der besten Sösselis der Stadt und zum Dessert is wieder die geile klassische Tarte Tatin am Start.

Det Dumpling is perfekt zwischen feucht und luftig, der Burger is geschmacklich wunderbar – das bitz trocken liess sich mit einer kleinen Extra-Portion chüschtigem Confit und wölkchenfeiner Creme ausgleichen und des Rotkraut mit den Marroni is schigg herbstlich amächelig.

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