Balsam für die Seele

Balsam für die Seele

In Zermatt is das The Bubble zu finden. Wahrlich isses kulinarisch gesehen eine wunderbare Blase inmitten all dieser Fleischplättli, Fondue, Züüg und Gschichte da oben. Die Inhaber sind Jungs aus der Ferne, die das mit dem aufem Brett den Berg runterfahren toll finden, so in Zermatt hängen geblieben sind und einen Ort zum gmüetlech Essen geschaffen haben. Der Service ist herzlich und alles is auf der Karte hübsch hübsch deklariert.

Mademoiselle hat zur Vorspeis einen grünen Salat, genau so wie es Salätli sein soll isser. Danach gabs Burger mit Falafel-Patty, Salsa, Guacamole, Lattich und Zwiebeln, dazu ordentlich Pömmes – reiht sich ganz ganz weit oben ein in des Frolleins Burger-Rang-Liste!

Äbe: Bisch zZermatt, gang dert häre – auch wenn de eigentlich nich da oben Essen wolltest. Der Burger kann problemlos auch es paar Tag hingerenang gegessen werden.

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