Crispy

Im Paradise City des Kapitel Bollwerk (alles dazu hier) ist das Crispy Tofu Bao Bun noch kurze Zeit zu haben. Das Fräulein empfiehlt ganz fest, es nich zu verpassen: karamellisierter und frittierter Tofu zum reinlegen, gegrillter Chinakohl, das allerbeste Kimchi von Chun Hee, gepickelter Fenchel, Früehligszibeli und erfischende Limetten-Vinaigrette tummeln sich in einem der grossartigsten … Read more Crispy

E ganzi Bäckerei vou

Gipfeli gits, Lougegipfeli ou. Mandugipfu, Nussgipfu, Schoggigipfeli, Carac i verschidne Variatione, Cremeschnitte, Spitzmönsche, Berliner, Vanillecornets, Schnägge, Nidlechueche oder Linzertörtli gits. Sändwitsch, wie zum bispiu ds Pastrami-Sändwitsch, Börek mit Hack, Börek mit Spinet, Quiche, Salät oder «Schinke»gipfeli berchunnsch. Verschideni Brot, ds Suurteigbrot isch Dir as Härz zlege. Jäh wo de? Des und immer wieder Neues kannste … Read more E ganzi Bäckerei vou

Was für e Kombi!

Welch wunderbare Zusammenarbeit! Es Gläceli mit Snickerz-Raw-Cake von Grainglow (lis hie derzue) drinne? Die kannst in der La Golosa Gelato in Bern im Monbijou oder in der Altstadt haben. Das Gläceli ist mindestens so guet, wie es klingt. Es cremigs Tröimli mit Ärdnuss auf Reismilch-Basis. Schoggistückli drin wären glaubs auch guet. Mademoiselle musste gar noch ein zweites Cornet von haben und … Read more Was für e Kombi!